上酸菜
2017-09-19
1.五花肉500克洗干净
2.切成块状，我切的比较小块，喜欢大块的可以根据自己喜好选择大小
3.锅中加入水，水开后把肉放入锅中煮3分钟
4.把生肉中的血水煮出，就是这些泡沫！不然等下烧菜的时候就都煮在菜里了
5.然后把肉捞出过滤一下水
6.捞出后加入生抽、砂糖，搅拌均匀腌制20分钟备用
7.葱、蒜切好备用
8.锅中加入油
9.油热后放入腌制好的肉放入锅中翻炒
10.翻炒2分钟后放入葱、蒜再继续翻炒
11.翻炒均匀后，放入适量的老抽
12.翻炒至均匀
13.加入适量清水，水没过肉即可，然后加入适量盐，然后大火烧开煮10分钟后，转小火烧30分钟，然后再转大火收汁
14.汁收的差不多的时候就可以了
15.装盘就可以食用啦！
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
