冰淇淋的小地儿
2018-03-06
1.锅里放冷水焯一下鸭腿
2.冲洗干晾凉
3.锅里刷些许油，皮朝下放入鸭腿
4.煎至皮金黄出油，盛出备用
5.用鸭油小火煸炒香料
6.放入鸭腿
7.放入老抽，冰糖，加水没过鸭腿，大火烧开
8.大火烧开小伙焖熟
9.最后大火收汁，放少许鸡精调味
煎鸭腿时皮朝下。烧制时要不断往鸭腿上浇汁。
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