侠客醉酒屋
2018-02-24
1.鸭腿一只取出解冻
2.放在水里泡去血水并清洗干净
3.备好陈皮辣椒
4.备上葱姜
5.备上一份卤料包
6.炖锅入水凉水时就下入鸭腿大火烧开，除去浮沫
7.加入所有的材料和料包加入盐和老抽上色入味
8.大火煮开，再小火慢炖二十分钟即可，煮好后不要马上取出，放在汤汁里浸泡至水凉
9.取出可以切块入盘
大火煮开，再小火慢炖二十分钟即可，煮好后不要马上取出，放在汤汁里浸泡至水凉，这样肉质会更入味更香
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