土豆泥
2017-09-13
1.面粉用温水和成软面团，盖上保鲜膜放一边备用，其它食材洗净备齐（头天准备为第二天早上做早餐省时方便）
2.早上在把鸡蛋磕入碗中放入葱花和少许盐，用筷子打散备用
3.面团用面盆拿岀稍揉几下，放面板上擀薄些淋少许香油抺匀在撒少许盐
4.从一边抻拉卷起层出的多
5.揪出面挤拧成圆挤
6.放个薄铁片打开小火
7.在放上饼铛，预热在开始烙饼（也可用电饼铛省下这二步）
8.圆面挤擀成饼放入饼铛上，烙制饼鼓气
9.用筷子戳破鼓气地方
10.灌入打散鸡蛋液
11.继续烙制饼繁出饼花，这时灌入鸡蛋液己经拧固了就离火
12.抹上层黄豆酱或辣椒酱都行
13.在放适量生菜叶
14.折过来或卷成卷即可享用美味早餐了
面用温水头天和好盖上保鲜膜放一边，其它食材也提前备上，早上作早餐省时方便，烙饼用小火切记大火烙糊，用电饼也可以
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