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芳香四溢的可可戚风蛋糕

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芳香四溢的可可戚风蛋糕
活着就要吃 2017-09-09

芳香四溢的可可戚风蛋糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解1)

1.原料图

步骤二
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解2)

2.分离出蛋白和蛋黄

步骤三
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解3)

3.蛋白中分次加入30克的白砂糖,打成成八分即可

步骤四
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解4)

4.蛋黄中加入少许盐,15克白糖,油,水后拌匀即可

步骤五
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解5)

5.筛入低粉,可可粉和泡打粉的混合物

步骤六
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解6)

6.将三分之一的蛋白加入蛋黄中,拌匀后再将剩下的蛋白混匀

步骤七
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解7)

7.将混合物倒入模具中,高点倒方便将大泡泡消掉

步骤八
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解8)

8.之后再将蛋糕液摔一下

步骤九
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解9)

9.放入上下火180度预热好的烤箱中烤30分钟

步骤十
芳香四溢的可可戚风蛋糕做法图解10)

10.倒扣后用锯齿刀切好就可以享用啦

烤好后要尽快取出倒扣,成品才不会坍塌。

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