冰雪李二塘
2017-12-17
1.带鱼洗净刮去鱼肚中的膜
2.热锅加油撒一层簿盐
3.把滴干水分的分段的带鱼慢火煎
4.煎至两面金黄色
5.加入姜片少量的水
6.中火焖熟
7.最后加入生抽，蚝油，葱花调味
8.上碟即可。
煎鱼要慢火，锅中加一层簿盐可防鱼皮煎烂。
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