大厨哎墩子
2017-04-30
1.准备食材
2.准备配料
3.腌肉料按照标注说明用水稀释
4.将五花肉放入抓匀，让肉充分吸收放冰箱腌制约一天时间。（时间越久越入味）
5.芦笋杏胞菇胡萝卜切成比五花肉略长一点的长条备用。
6.取一条五花肉，将三种蔬菜依次放入，我放的是两条胡萝卜两条杏胞菇一条芦笋。
7.卷起后用牙签固定。
8.装入烤盘中。
9.烤箱预热，220度，中下层
10.约三十分钟后，取出用竹签在五花肉卷上细细的扎上小洞
11.再入烤箱烤约十分钟左右，至五花肉的大部分油脂渗出，取出食用即可。
12.外表略焦脆，有嚼头的五花肉卷，享用吧！
1烤制时尽量用高温，可以快速逼出肉里油脂。2请根据自已购买的五花肉的肥瘦决定烤制时间，我的买的肉较肥，所以烤制时间要略长。
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烤五花肉卷