1.螃蟹洗净后用刀一分为2。
2.锅入油放入香辛料等炒香。??????????
3.放入蟹炒到变成通红放白糖`味精等继续炒制。??????
4.至均匀后倒入清水(有条件的可以放入啤酒味更鲜美)至汤汁收干即可撒上葱花享用。????
螃蟹买来后可以先用干净水喂养几小时后再使用。
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