虎妈食堂
2018-03-02
1.洗净虾仁用盐胡椒粉腌制20分钟
2.豌豆焯水是为了缩短烹制时间
3.放油虾仁翻炒变色
4.小碗内放一勺生抽，一勺耗油，一丁点盐，鸡精调成汁
5.把汁和豌豆一起烧热收汁
6.等汁水收干加入虾仁翻炒均匀即可
虾仁化开抓紧腌制，否则会腥味大
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