栀子花汤
2018-02-04
1.两个鸡蛋打入碗里
2.称出90克白砂糖
3.把白砂糖分次加入到鸡蛋里
4.用打蛋器的1档打发
5.打发制体积变大时，加入白糖
6.继续打发
7.打发制用搅拌刀蘸点蛋糊可以保持很久不滴下
8.再加入油
9.用翻拌的方法拌匀
10.称出130克低粉
11.准备面粉筛，倒入面粉，筛入蛋糊里
12.用翻拌的方法拌匀，面粉比较多，我分了3次加入
13.加入牛奶
14.加入炼奶
15.拌匀
16.把纸杯放入烤盘里。我用了六个纸的，质地比较软，如果和我用的一样的话，可以把两个重叠在一起，这样可以有效的增固
17.把面糊装入裱花袋里
18.挤入杯子里
19.再洒入芝麻。烤箱提前预热10分钟，再送入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右（可以根据自家烤箱的脾气而定温度和时间）
我是3个人吃而已，所以只有的两个鸡蛋，吃的人多的话，可以适当的添加鸡蛋（不要超过四个）。白糖的量可以根据个人口味加入，我只是给个参考的哈！炼奶可加可不加，我是没有奶粉，所以才加入炼奶提升奶香。油可以用软化好的黄油，也可以用玉米油、植物油、色拉油。最好不要花生油，花生油的味道比较大，如果都没有以上的油，只有花生油的话，也可以加入花生油
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