调料味儿
2017-09-17
1.牛肉过冷水焯，烧开后小火炖20分钟，关火沥水。
2.萝卜土豆也放锅里煮，烧开后5分钟出锅，这样口感会比较酥烂。也可跳过
3.姜末蒜泥桂皮茴香放油锅里爆炒，然后加入牛肉翻炒
4.加入适量老抽，继续翻炒，然后加糖
5.加入煮好的土豆胡萝卜，继续翻炒均匀，根据口感加盐，也可不加
6.加开水，大火烧开，小火收汁，出盘
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