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五味俱全的豆沙粽子

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五味俱全的豆沙粽子
一杯苦咖啡 2017-09-14

五味俱全的豆沙粽子

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.糯米提前泡水4小时,看到米粒膨大,捞出备用

步骤二

2.取2-3片芦苇叶,一次铺平,从中间对折卷起,形成一个沙漏状,加入适量糯米和豆沙馅,再用糯米盖住豆沙馅

步骤三

3.把多出的芦苇叶盖在糯米上,包裹严实,用线绳从中间,把粽子捆住,勒紧

步骤四

4.高压锅放入清水,放入包好的粽子,大火烧开,转小火压煮1小时,冷却后即可食用

豆沙粽子北方人吃的比较多,肉粽南方人吃的比较多

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