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口感丰富的腌鸭蛋

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口感丰富的腌鸭蛋
家常菜小酒馆 2018-01-26

口感丰富的腌鸭蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
口感丰富的腌鸭蛋做法图解1)

1.新鲜鸭蛋买回家洗净,晾干

步骤二
口感丰富的腌鸭蛋做法图解2)

2.水烧开,倒入食盐,冷却成饱和食盐水

步骤三
口感丰富的腌鸭蛋做法图解3)

3.容器洗干净晾干后放入晾干的鸭蛋,倒入少量高度白酒,最后倒入饱和食盐水,密封存放

步骤四
口感丰富的腌鸭蛋做法图解4)

4.静等25天左右,可以先取出少量煮熟,看看入味情况,差不多的时候就要全部捞出来慢慢吃,不然时间长了会咸的

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