1.将鸭蛋洗净,通风晾干
2.白酒半小碗,盐倒入平底的盘子里
3.鸭蛋均匀的沾上白酒
4.再均匀的裹上食盐
5.装进容器密封 放阴凉通风处腌制三周 腌好后把鸭蛋冷水下锅煮熟即可
鸭蛋一定要用温水洗净哦
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