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腌鸭蛋

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腌鸭蛋
小菜烘焙 2018-12-08

腌鸭蛋

准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 鸭蛋洗净晾干

步骤二

2. 准备容器泡高度酒

步骤三

3. 白酒没过鸭蛋,浸泡2分钟

步骤四

4. 再裹一层盐

步骤五

5. 最好选玻璃或陶瓷罐

步骤六

6. 双层保鲜膜把盖口密封

步骤七

7. 放置阴凉通风处45天

步骤八

8. 可能是夏天温度原因,盐化成水

步骤九

9. 水热后慢慢入锅,温火5分钟

步骤十

10. 出油的效果

步骤十一

11. 还不错吧

密封是硬道理

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