1.准备好食材,清洗干净,秋葵外表的毛,可以用食用盐搓洗掉
2.清水烧开后放入秋葵
3.为保证秋葵颜色翠绿,可滴入几滴花生油
4.辣椒切小圈,根据口味掌握芥末多少
5.加入味极鲜
6.秋葵开水下锅5分钟左右捞出,放入凉水中过两次,保证色泽
7.此时淋干水份的秋葵,采用刀去蒂,也可以用刀小区蒂上的皮,同蒂一起食用
8.最后码好装盘,即可享用
开水下锅焯水时不要去蒂,防止营养流失
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