1.黄瓜去皮洗净切大片,入油大火炒一下
2.豆芽洗净入油大火炒一下
3.豆芽黄瓜炒好,入火锅垫底
4.瘦肉见横纹切片(条纹切丝)入盐,胡椒粉,淀粉水腌制待用
5.锅中放油烧开,放入姜,蒜,红尖椒,花椒炸出香味
6.倒入水
7.将水烧开
8.下入码好的肉再烧开
9.将烧好的肉,倒入垫底的火锅即可
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