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色泽鲜亮的水煮肉片

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色泽鲜亮的水煮肉片
喝咖啡不加糖 2017-10-15

色泽鲜亮的水煮肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
色泽鲜亮的水煮肉片做法图解1)

1.瘦肉切片加盐,胡椒,淀粉,水用手抓捏均匀腌制待用

步骤二
色泽鲜亮的水煮肉片做法图解2)

2.黄瓜切块

步骤三
色泽鲜亮的水煮肉片做法图解3)

3.油干切条

步骤四
色泽鲜亮的水煮肉片做法图解4)

4.锅中倒油烧热将红尖椒,生姜,蒜分3份取1份炒豆芽;要大火炒,加和平时炒菜的份量的盐和作料,少炒一会

步骤五
色泽鲜亮的水煮肉片做法图解5)

5.油干和黄瓜一样;炒时都放点作料,出锅剩入大汤碗中当垫底菜

步骤六
色泽鲜亮的水煮肉片做法图解6)

6.锅中再倒入油和花椒,蒜,姜红辣椒炸出香味,倒入一碗水烧开后,倒进瘦肉煮2~3分钟盛出淋在垫底菜的碗中。

步骤七
色泽鲜亮的水煮肉片做法图解7)

7.将肉汤淋好后,在再炸点红辣椒和花椒淋在上面。美味出锅,今天的宵夜。

肉腌制时,用手抓和用筷子调就是不一样的效果

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