好吃go味
2018-01-28
1.把洋葱切碎，小葱切段备用。
2.炒锅倒入100克的玉米油烧热，下切好的洋葱和小葱段炸制，待洋葱和小葱炸干水分呈焦黄时关火捞出油锅不要，葱油放凉备用。
3.取一小碗，放入少许水，放入酵母粉与白糖搅匀融化。
4.取一面盆，放入面粉与泡打粉混合。
5.倒入酵母水，加入适量的水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。
6.把面团擀薄擀成长舌状，刷上一层葱油。（我做的量少没有分剂，如果面团较大可以分成若干剂）
7.撒上一些香葱。
8.上、下稍微往左右拉一拉，把面片拉成长方形，然后从上往下卷起来。
9.卷好后把接口捏紧。
10.再把包好的面团擀薄擀长。
11.擀好的面饼放入煎锅里，盖上盖子，小火煎熟。
12.一面煎黄后翻过来煎另一面。
1、和面时水要慢慢加入，一般水与面粉的比例是2：1，即200克的面粉需要100克的水量（含之前泡酵母粉的水）2、煎锅时要盖上盖子小火慢慢煎，煎锅中不用放油。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
