快手茄子
2017-09-15
1.把鲍鱼从壳中取出，壳和肉都要清洗干净
2.葱姜蒜洗净备用
3.葱一部分切丝一部分切末，姜切丝蒜切末
4.鲍鱼打花刀
5.鲍鱼表面放上葱丝姜丝
6.水开后上锅蒸五分钟
7.蒸好后取出葱丝
8.放上葱末
9.油烧开，放入蒜末煸香
10.把煸好的蒜末油放在鲍鱼上
11.每个鲍鱼上倒入少许蚝油
12.装盘可以食用了
一定控制好蒸制时间，水开后上锅五分钟即可。
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