返回

简单版鱼香茄子

首页 > 菜谱 > 鱼香茄子> 简单版鱼香茄子
简单版鱼香茄子
好吃go味 2017-07-26

简单版鱼香茄子

鱼香茄子是一道十分常见的川式传统家常菜。鱼香茄子的原材料中并没有鱼肉,但成品中却有鱼肉的香气,这是在制作的过程中利用了独具特色的四川烹鱼调味的方法所烹饪出来的。这款菜用了烧鱼的配料来烹饪其他的菜肴,所以使其他的菜肴中也有着鱼肉的鲜香,因此这就是即便没有鱼肉也称为鱼香茄子的原因。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
简单版鱼香茄子做法图解1)

1.准备好食材。

步骤二
简单版鱼香茄子做法图解2)

2.葱,蒜,泡菜切细。

步骤三
简单版鱼香茄子做法图解3)

3.碗里加入准备好的调料,盐、糖、淀粉、醋、生抽、香油,加水搅拌均匀备用。

步骤四
简单版鱼香茄子做法图解4)

4.茄子洗净切成长段,锅里加水蒸好。

步骤五
简单版鱼香茄子做法图解5)

5.锅里加油,爆香葱头、泡菜、蒜泥、再加入调好的汤汁翻炒。

步骤六
简单版鱼香茄子做法图解6)

6.蒸好的茄子撕成细条淋上汁,这道菜就算完成了。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >