1.准备好四季豆洗干净后捏成长条备好。
2.事先剁好,准备好猪肉末如图。
3.姜片切片,蒜蓉切碎,豆豉5克全部洗干净备好。
4.倒入豆油热锅后下姜片,蒜蓉,豆豉即可。
5.爆香后倒入猪肉末翻炒至变熟大约4分钟。剩好放一边!
6.开始下豆油炸四季豆
7.可以看到已经起皱就可以了。
8.接着开始倒入炒好的猪肉末和四季豆翻炒,转小火,生粉,蚝油,鸡粉生抽,料酒,盐调成汁继续翻炒2分钟即可。
9.成品图,好了。
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