1.鲫鱼杀了洗干净
2.豆腐最好用热水烫一下
3.香菜洗干净
4.鲫鱼肚里加盐小葱十三香腌制一下
5.热锅涼油把鱼两面煎成焦黄色
6.然后加水,豆腐,香菜,煮到开锅
7.开锅后你会看到汤汁已经变成牛奶般的颜色
8.煮熟之后尝尝味道,如果不够咸,再加少许盐调味,出锅。
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