后厨美味
2017-09-16
1.1.茄子和青椒洗净，茄子切块，青椒切段，准备好葱姜蒜；
2.2.炒锅放入适量油，倒入葱姜蒜爆香，茄子切块后立即放入锅里，以免氧化，放入酱油，因为茄子吸油，如果中间锅干可放入少量热水，放入适量白糖，翻炒，炒至8成熟放入青椒和盐，继续翻炒，快出锅时放些适量蒜末提味
3.3.出锅，一顿美餐，健康又美味！
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茄子炒青椒