80后煮夫
2017-04-22
1.黄豆提前浸泡，蚝豉洗净备用。
2.猪骨先用开水烫走血水。
3.猪骨和黄豆，蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
4.中高火煮开，5分钟后用小火煮10分钟，关火。
5.等气阀降下，再加入苦瓜，中火煮多几分钟。
6.加入盐调味，还有一点鸡粉，味道更鲜美。
黄豆提前浸泡1小时，苦瓜要后下。
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