1.粉条用温水泡软
2.准备点炒好的花生米
3.小白菜清洗干净后入水焯熟
4.热锅下油,放入葱姜蒜爆香
5.放入郫县豆瓣炒出红油
6.再倒入清水,加醋,辣椒粉,花椒粉大火烧开
7.放入泡软的粉条盖盖炖8分钟
8.最后放入胡椒粉加鸡粉调味,关火。出锅盛入大碗中,放入小白菜,花生,葱末即可。
根据个人口味,加入辣椒油
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