搬菜的小子
2017-08-18
1.把材料都洗干净备用
2.排骨切成段洗干净后，在水里加入少许料酒，排骨倒入焯水
3.热油，把八角、姜、蒜、红葱头放入爆香
4.倒入焯过水的排骨，加入少许老抽、生抽和盐，不断翻炒上色
5.倒入可乐，盖上锅盖，小火慢炖约二十五分钟
6.最后大火收汗，勾个欠汁即可上菜
焯排骨的时候，加入少许料酒可以去腥
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