美美的小桌
2017-03-24
1.牛肉250克、大葱100克,生姜备用。
2.牛肉剁碎。
3.大葱切碎，生姜切末。
4.牛肉馅加入所有“调料”
5.搅拌均匀。
6.面粉加水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
7.将面团分成小剂子.
8.擀成片。
9.放入适量的拌好的牛肉馅。
10.像包子那样包好。
11.把包子反扣在板上，按扁即成肉饼。
12.平底锅倒入适量的油，稍热后放入肉饼。
13.小火将饼煎至两面金黄即可。
1、饼可以按扁一点，小火煎，比较容易熟，而且不容易糊。
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牛肉饼