星星之火 2017-10-04

主料

• 羊腿肉一公斤
• 云豆半斤
• 莴笋一根

辅料

• 黄芪五克
• 红枣九个
• 桂皮少许
• 孜然粉一勺
• 天麻一个
• 枸杞十克
• 草果一个
• 生姜一块
• 盐六勺
• 八角三个
• 花椒粒少许
• 鸡精少许
• 当归五克

步骤一

1.羊肉洗干净切大块备用

步骤二

2.把羊肉凉水下锅煮沸后再煮两分钟，捞出来

步骤三

3.另烧一锅水，水开后下入已经焯水的羊肉

步骤四

4.准备好各种调料

步骤五

5.各种补药（中间那个大一点的疙瘩就是天麻，太硬了切不开就整个放了）

步骤六

6.芸豆泡发

步骤七

7.莴笋切块

步骤八

8.汤烧开后加入调料和补药煮一个小时

步骤九

9.加入芸豆再煮一个小时，然后下莴笋煮半个小时，加盐，鸡精，孜然粉调味就可以了

步骤十

10.出锅啦

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