乐乐厨艺屋
2017-12-11
1.面粉1500g，冷水和面发酵；
2.发酵好的面粉；
3.白糖400g，直接撒在发好的面盆里；食用苏打粉2汤勺；温水化开，均匀揉进面团；
4.锅内加入色拉油；
5.面团上抹上油防止粘手；
6.用手揪下一小团面，随意做成任何形状，油开下锅炸，注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金黄色就熟了，捞出控油。
7.炸好的面鱼，哈哈！是我做的，不太像哈！第一次做可以理解的；
8.里边是这样子的，松松软软的外焦里嫩特别好吃。
9.看看我们炸了一大盆哦！
面粉要发透，使用苏打粉要均匀，小火慢炸。
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炸面鱼