精简小食馆 2018-03-15

主料

• 猪肉1块
• 苦瓜1条

辅料

• 油适量
• 生抽适量
• 蒜头适量
• 盐适量
• 糖适量
• 葱花适量

步骤一

1.苦瓜和猪肉洗净切片备用

步骤二

2.油热下蒜头爆香

步骤三

3.倒入猪肉炒，逼出肥油，炒到干身，下少许盐炒均

步骤四

4.接着放苦瓜下去炒，炒到熟软，放一勺糖炒均，可以中和苦瓜的苦味

步骤五

5.倒生抽炒香

步骤六

6.最后下葱花

步骤七

7.炒好装盘

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