1.排骨洗净放料酒生抽盐葱头姜腌半小时入味
2.锅放油烧热,倒入腌好的排骨炒变金黄倒入碟中
3.锅烧热放入冰糖至冰糖溶化倒入排骨上色,再倒入白醋炒
4.接着倒入开水淹没排骨煮至一半的水放点盐再煮至收汤倒入碟中,撤上葱花既可
煮排骨时放开水煮
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