1.准备好油菜 摘洗干净,沥干水份备用
2.香菇 洗干净,葱和大蒜切好
3.香菇切片备用
4.锅里放油,油热放入葱花爆香
5.放入香菇片
6.翻炒片刻至软
7.放油菜
8.翻炒片刻,放蚝油
9.加盐少许,蚝油有咸味所以少放盐
10.翻炒片刻关火,放蒜
11.出锅,一道可口的香菇油菜就做好了
蚝油油菜因为有蚝油,所以盐一定要少放,大火快炒关火后再放大蒜,这样盛出来就很大的蒜香味,我喜欢吃大蒜,所以都是关火后放,不喜欢大蒜味的可以出锅前放
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