幸福就是想吃就吃
2017-11-19
1.土豆去皮，牛腩洗净备用。
2.在番茄的顶端划十字，放入开水中浸泡5分钟，去皮切小块、备用。
3. 土豆切块，用冷水浸泡15分钟左右。
4.冷水下锅，开后焯5分钟左右，捞出沥水控干。
5.将牛腩、土豆、番茄依次放入锅中，桂皮、八角、姜片、蒜、料酒、老抽等，倒入1000毫升水。（盐不要提前加入，否则会造成汁香味遗失）
6. 这次选用捷赛自动烹饪锅来烹饪，用煲靓汤程序。省时又省力。不用担心溢锅和糊锅，因为它有自动安保程序。
7. 汤汁红艳酸爽不油腻，味美汤浓、开胃下饭。
8.牛肉充分吸收的番茄的味道，味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓。
9.好吃不止一点点！
牛腩焯一下，可以去除血腥。
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