圣诞老人有个小厨房
2017-08-26
1.准备食材。茄子去皮，土豆去皮，豆腐一块，西红柿两颗，葱，蒜。
2.锅里下油，油温起来后，分别炸土豆、茄子、豆腐。
3.西红柿用开水焯一下去皮，切块。将炸好的土豆块、茄子块、豆腐盛出装好备用。
4.将用完的油倒出，锅底剩一点油，放入葱蒜爆香，倒入西红柿翻炒，再将炸好的土豆、茄子、豆腐倒入，放入盐、干姜粉、花椒粉，继续翻炒。
5.盛出装盘。
1、茄子很吸油，油炸过后用勺子压压茄子，把油压出去一些。2、最后爆香葱蒜的时候，稍微放点油就可以，土豆块，茄子，豆腐油炸后都带有油。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
包菜炒茄子是一个很特别的存在，包菜炒茄子这道菜中有很多有营养…
红烧茄子