炒茄子久久
2017-04-17
1.选取新鲜的扇贝肉
2.将扇贝肉切成三等分
3.加入盐、白胡椒碎腌制5分钟
4.将洗净的菠菜切成4厘米小段
5.煮开的沸水中加入少许盐并放入菠菜焯水15-20秒
6.焯好的菠菜放入冷水浸泡，沥干备用
7.将洋葱切丝
8.锅中放入一小块黄油，加热融化
9.将洋葱放入锅中起中小火翻炒，盖上锅盖焖3分钟
10.放入菠菜和扇贝快速翻炒均匀
11.将一茶匙面粉放入，3/4杯牛奶中搅拌均匀
12.将牛奶倒入锅中并放入1/4块融水的鸡汤块，大火煮至沸腾
13.锅中撒入一茶匙芝士碎和少许盐
14.放入1/2大茶匙面包碎
15.烤箱中层预热200度，烤制3分钟出炉
16.香气逼人，鲜美滑嫩的焗烤扇贝佐菠菜便做好啦
1、制作过程请选用铸铁锅制作，以免其他锅进入烤箱造成不必要损坏。
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