吃不胖的瘦子
2017-08-09
1.和面。面粉加入水后揉至光滑。
2.揉成光滑的面团后醒10分钟
3.擀成大约0.5厘米的大片。
4.压模
5.取模
6.取两个圆片，在正面刷上油。（两个都刷）
7.两个刷上油的圆面片落在一起，擀成大薄皮
8.把擀好的大薄片撕开，平铺在案板上
9.开小火，油微微热后放入饼皮。
10.倒入蛋液
11.用刷子刷平，边倒边刷。
12.趁蛋液没凝固，放上上另一块大面片
13.开中火，煎至两面上色
14.不太好看，味道很好。
15.皮薄，蛋嫩的另类鸡蛋灌饼出炉，抹点酱，不错哦。
放第一张饼时火要小，蛋液倒下去没那么快凝固，可以粘着第二张饼皮。做第二张锅热的话可以先关火，控制温度。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
鸡蛋灌饼