1.将香肠,豆干,黄瓜切丁备用
2.打两颗鸡蛋
3.锅中下油烧热,油温要高一些,倒入蛋液
4.另起锅倒油,四成热,六人放葱花,再放入打散的米饭
5.略炒均匀,下香肠丁,香干丁,翻炒均匀放入黄瓜丁,调少许盐,最后将煎好的蛋液加入,翻炒均匀出锅
6.成品
米饭要稍硬一点,这样炒出来,一粒一粒的,口感有弹性
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的烧法有很多种,怎么…
凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成,这也是勤劳的人民利…