开心神厨
2017-05-06
1.备好如图所用食材。
2.将粉丝用温水泡软泡透。
3.再将鸡蛋打散加入拌至均匀。
4.用酱油调配好沙茶酱。
5.将蟹洗切好码在粉丝上，再淋上酱汁，码上姜葱，再盖上蟹盖。
6.一边煮饭，一边就可以蒸蟹了。
7.饭好蟹熟美美出锅享用。
选蟹小技巧：鲜肥好的梭子蟹贝壳呈褐色或紫色，纹理清晰有光泽，蟹黄凝固、不流动，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足不松弛下垂。
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