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地三鲜

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地三鲜
love苹果派 2017-08-09

地三鲜

地三鲜是永远的经典菜,百吃不厌。但是这道美食的是经过油炸制成的,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
地三鲜做法图解1)

1.第一步:五花肉切片。

步骤二
地三鲜做法图解2)

2.第二步:土豆切成滚刀块。

步骤三
地三鲜做法图解3)

3.第三步:豆角切成段。

步骤四
地三鲜做法图解4)

4.第四步:茄子去皮切成滚刀块。这里忘了拍图片了。

步骤五
地三鲜做法图解5)

5.第五步:用温油炸土豆块。

步骤六
地三鲜做法图解6)

6.第六步:用温油炸茄子块。

步骤七
地三鲜做法图解7)

7.第七步:热锅冷油炒各种辅料。

步骤八
地三鲜做法图解8)

8.第八步:大火炒肉片。

步骤九
地三鲜做法图解9)

9.第九步:先后放入茄子,地瓜,豆角大火炒五分钟左右,再加入热开火。

步骤十
地三鲜做法图解10)

10.第十步:出锅时放少量耗油。

步骤十一
地三鲜做法图解11)

11.摆盘上桌。

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