1.从冰箱取出化开的鱼块
2.称量好所用的淀粉
3.把胡椒粉,面粉,淀粉鸡蛋都倒入一个碗里,加适量的水搅成糊糊状
4.把鱼块放入糊糊里,蘸匀
5.锅中放入油量要多一点
6.油热放入蘸好料的鱼块,炸至两面金黄
7.即可装盘食用了
这个蘸料的比例没有那么严格,所以是很好做的一道菜
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