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鲜美可口的冰皮月饼

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鲜美可口的冰皮月饼
美味厨艺 2017-08-11

鲜美可口的冰皮月饼

小编最喜欢吃的月饼,可就是冰皮月饼了。冰皮月饼跟传统的月饼有很大的不同,冰皮月饼的外表很精致小巧,浑身雪白晶莹,十分的讨巧可爱噢。这里头的内容物也是多种多样呢,不怪得冰皮月饼深受广大人民群众的欢心呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鲜美可口的冰皮月饼做法图解1)

1.原料图

步骤二
鲜美可口的冰皮月饼做法图解2)

2.各种果脯切粒备用

步骤三
鲜美可口的冰皮月饼做法图解3)

3.核桃去片皮炒熟花生粒炒熟拍碎备用

步骤四
鲜美可口的冰皮月饼做法图解4)

4.皮粉加热水活成面团备用

步骤五
鲜美可口的冰皮月饼做法图解5)

5.一半豆沙加果脯搓成团,另一半加果仁搓团备用

步骤六
鲜美可口的冰皮月饼做法图解6)

6.取面团的一半分成四份加各种果粉分别揉匀备用

步骤七
鲜美可口的冰皮月饼做法图解7)

7.白面团分成和饼馅大小差不多的面团搓匀备用

步骤八
鲜美可口的冰皮月饼做法图解8)

8.取一个白面团按成薄饼把馅料包起来

步骤九
鲜美可口的冰皮月饼做法图解9)

9.取一小块彩色面弄成小薄片盖再模具里(别忘了沾点干的糕粉)

步骤十
鲜美可口的冰皮月饼做法图解10)

10.团好的饼团在糕粉里打个滚

步骤十一
鲜美可口的冰皮月饼做法图解11)

11.放在模具里按压成型

步骤十二
鲜美可口的冰皮月饼做法图解12)

12.全部做好就可以开吃了,放冰箱冷藏3小时左右味道更佳,外皮弹弹的糯糯的超好吃

水要慢慢加

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