厨一江湖 2018-01-05

主料

• 茭白三根
• 里脊肉200

辅料

• 淀粉适量
• 料酒少许
• 姜蒜末适量
• 生抽少许
• 油少许
• 盐适量

步骤一

1.茭白切小滚刀块，里脊肉切片，加入生抽，料酒，盐和淀粉抓匀腌制十分钟左右

步骤二

2.起油锅，将肉片炒散至发白后盛出备用

步骤三

3.另起油锅，下入姜蒜末炒香后，加入茭白大火快炒

步骤四

4.茭白炒至断生后，下入肉片一起翻炒，再加少许生抽和盐调味

步骤五

5.完成。

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