1.1.准备好腊肠,胡萝卜,青菜,鸡蛋
2.热锅放油,放入腊肠和胡萝卜丁,炒一会,打入鸡蛋,炒散,放入上海青炒七成熟,放入米饭,散点食盐,也可以放酱油,快好了的时候放一小勺老干妈即可出锅
3.出锅盛碗,一道简单的炒饭就做好了
炒饭用的饭不能是软糯的,如果是糯糯的米饭,可以放冰箱先冷冻一会,颗粒分明的米饭炒出来才更漂亮,好吃。
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