![[家庭版]五香鹌鹑蛋](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/f0ef11c1a6da4055a0f9583aadb1f47f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
汤锅也食尚
2017-11-28
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/6bfecd7fd12a4c82bc82832bc57e019d.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.买的生鹌鹑蛋。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/f49e91399bbd464fa689deb8ca21d9ed.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.在锅中加半锅水，放入鹌鹑蛋。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/3f067d9b834c4dc48a0fe62baee75a76.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.放入姜片和八角。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/3c49eb800de74ba68ca64d102a135fe1.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.加半勺盐。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/0650790d348c4cf5a00da78e6d1c3c93.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.加半勺糖。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/5e4e2bddd7124f659c0bcf2d3f1495bc.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.倒两勺酱油。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解7)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/7781755f3f7240a28b0269c5c0f0136c.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
7.把调料搅拌均匀。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解8)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/72ab4033fd33453d8ca8bedaa75b548f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
8.盖上锅盖，闷煮鹌鹑蛋，闷10分钟左右。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解9)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/bfb77401d7a94239848a39b36443c5b8.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
9.打开锅盖。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解10)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/4a976f1e411a4fa18207ba9a5d5c33f2.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
10.鹌鹑蛋已经煮熟，用勺子敲打煮好的鹌鹑蛋，把蛋打碎。
![[家庭版]五香鹌鹑蛋做法图解11)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/879a633118454c6283e7682d6a998552.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
11.大火继续炖煮鹌鹑蛋，使其入味。
12.再煮5分钟左右，待汤汁快干了，即可出锅。
要等鹌鹑蛋煮熟后再把蛋敲打碎，使其入味。
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五香鹌鹑蛋