菜也疯狂
2017-03-23
1.面粉放入适量干酵母和成软硬适中的面团，放温暖处发酵。
2.面团发酵到两倍大时取出，揉匀排气，擀成5毫米厚的薄片。
3.均匀的抹上肉丁炸酱
4.上下两边都向中间对折。
5.切成大小均匀的剂子
6.电饼铛内刷少许油，将饼放入。
7.一面金黄后翻面，并在饼铛内倒入少许清水，盖盖继续烙制，待另一面也变金黄了就可以出锅了。
1、饼在铛内第一次翻面后一定要到一点清水到铛里，这样烙出来的饼非常松软。
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