炒茄子久久 2017-08-08

主料

• 莲藕一节

辅料

• 糖适量
• 淀粉1勺
• 葱花一撮
• 盐适量
• 苹果醋适量
• 姜末适量
• 红辣椒一勺
• 香辣油适量

步骤一

1.莲藕切成丁，其余各种配料都切好

步骤二

2.油锅烧热，爆香姜片和红辣椒

步骤三

3.倒入莲藕，大火爆炒至藕丁七成熟，将苹果醋、白糖、盐、淀粉勾兑好的汁淋进去

步骤四

4.大火翻炒至藕丁全熟，汁液粘稠明亮，撒上葱花即可出锅

步骤五

5.成品

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