1.准备好所有的食材。
2.西红柿去皮切碎。
3.把面粉,西红柿,鸡蛋放入大碗中。
4.再加入适量的清水搅拌。
5.加入葱花,盐,鸡精拌均匀。
6.平底锅加少许油烧热,倒入面糊摊平。
7.小火慢慢煎制定型然后翻面继续煎至饼熟。
8.煎饼切块食用即可。
面糊不要太稀稍微稠一些,才容易定型。煎至鸡蛋饼不要大火,中小火慢慢煎至颜色才漂亮。
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