1.准备材料,隔夜米饭一碗,火腿肠、葱、姜、蒜苗、青红椒分别切丁
2.将鸡蛋打散加入适量的盐搅拌均匀,锅中倒入适量的油,待油烧热后倒入鸡蛋炒熟盛出待用
3.锅中再次倒入适量的油,待油烧热后倒入辅料煸炒,加入适量的盐炒至七八成熟时倒入米饭和炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
最好是用隔夜米饭来炒
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