1.1.大米淘洗干净用温水泡10分钟备用, 皮蛋切成小粒状,瘦肉切片,用淀粉盐拌匀备用。 2.大火烧开水后放入大米,持续大火烧开,要记得搅拌一下,以免粘锅底。 3.待大米煮成粥状后下皮蛋粒,继续搅拌,以免粘锅底。 4.皮蛋粒煮5分钟后下瘦肉片煮5分钟并搅拌。放入盐调味即可。
2.1.大米淘洗干净用温水泡10分钟备用, 皮蛋切成小粒状,瘦肉切片,用淀粉盐拌匀备用。 2.大火烧开水后放入大米,持续大火烧开,要记得搅拌一下,以免粘锅底。 3.待大米煮成粥状后下皮蛋粒,继续搅拌,以免粘锅底。 4.皮蛋粒煮5分钟后下瘦肉片煮5分钟并搅拌。放入盐调味即可。
3.1.大米淘洗干净用温水泡10分钟备用, 皮蛋切成小粒状,瘦肉切片,用淀粉盐拌匀备用。 2.大火烧开水后放入大米,持续大火烧开,要记得搅拌一下,以免粘锅底。 3.待大米煮成粥状后下皮蛋粒,继续搅拌,以免粘锅底。 4.皮蛋粒煮5分钟后下瘦肉片煮5分钟并搅拌。放入盐调味即可。
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